Prefeitura de Serrinha apresenta o projeto 'Fortalecimento da Cadeia do Leite'

 

Foto: Divulgação/ASCOM

 Na última terça-feira (01), no auditório da Prefeitura de Serrinha, aconteceu a apresentação do projeto Fortalecimento da Cadeia do Leite que tem o objetivo de aprimorar todas as etapas da bovinocultura leiteira.

Em parceira com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), os produtores receberam qualificação técnica e acompanhamento in loco de todo o processo da cadeia produtiva, desde a plantação da palma forrageira, que serve como alimento para o rebanho, até a implementação de tecnologias para a ordenha do gado.

O resultado final de todo esse processo é um leite de melhor qualidade, organização dos produtores, melhoramento genético dos rebanhos, introdução de novas tecnologias, capacitação da mão de obra, fortalecimento dos produtos fabricados nas agroindústrias locais, como o requeijão, queijo coalho, manteiga e iogurte artesanal, além do fortalecimento da economia local gerando mais emprego e renda.